At åbne en ny restaurant er altid en proces fyldt med overraskelser. Nogle af dem er positive og bringer et smil på læben, mens andre er komplet uforudsete og mest af alt føles som at få stukket en kæp i forhjulet, mens man er i fuld fart på vej ned ad Valby Bakke. Det faldt desværre i sidstnævnte kategori, da vi i går måtte sande, at udsugningssystemet på Madklubben Nørrebro ikke når at blive færdigt op til den først udmeldte åbning mandag den 30. januar.
Da ingen har lyst til at forlade en restaurant og lugte af bål, og vi samtidig gerne vil have, at vores kokke får mulighed for at træne op og øve sig i køkkenet uden at hoste lungerne helt i stykker, er vi nødt til at skubbe åbningen en uge tilbage. Madklubben Nørrebro kan derfor besøges af alle fra mandag den 6. februar.
Vi beklager meget forsinkelsen – især over for de gæster, der allerede havde booket bord til den første uge. De er alle blevet kontaktet, og fra nu af skulle den være helt sikker: Du kan bestille dit bord på Madklubben Nørrebro og være sikker på, at vi er klar fra den 6. februar.
På gensyn på Sortedam Dossering 7C!
The post Ny premieredato: Madklubben Nørrebro åbner mandag den 6. februar appeared first on Madklubben.
